原子能机构与联合国粮食及农业组织(粮农组织)合作，致力于利用核科学改善全球粮食安全。通过这种伙伴关系，利用核技术实施了植物育种计划，从而使更多的农作物具有改善的特性。
粮农组织/国际原子能机构联合司植物育种家和遗传学家法特玛·萨苏(Fatma Sarsu)表示：“包括赞比亚在内的非洲大部分地区，高温，干旱，虫害和疾病阻碍了作物的生长，致使一些农民无法种植足够的粮食。”粮食和农业核技术研究。“近年来干旱加剧，气候变化的影响加剧了农民已经面临的挑战。通过植物育种发展改良的农作物品种是解决这一问题的一种方式。”
利用辐射开发的两种豇豆品种，Lunkhwakwa和Lukusuzi，可以加快植物中产生基因变异的自然过程，现在正在培育繁殖，并预计将在今年11月将种子分发给800个农民进行种植。
赞比亚大学植物科学系讲师Kalaluka Munyinda表示：“我们主要针对的是该国干旱地区的农民，这些农民近年来由于极端干燥的条件而难以种植足够的食物。” “他们面临的挑战是我们应对突变育种需要解决的关键方面。但是由于这些品种也更能抵抗疾病，我们计划最终也将它们种植在降雨多的地区，在该地区农民将面临更多因疾病造成的产量损失问题。”
为了满足农民对所需作物特性的需求，位于奥地利塞伯斯多夫的粮农组织/国际原子能机构农业和生物技术实验室的科学家对当地品种的种子进行了伽马射线辐照，从而诱导了基因组成的变化。此后，将辐照过的种子送回赞比亚，然后将它们种植在试验田中，以在当地条件下观察其特性。在测试过程中，农民与科学家们一起选择改良的植物。
预计该项目将提高粮食安全，并为农民增加收入。Munyinda表示：“在某些地方，新品种的产量比亲本品种高出10%，这意味着农民不仅能够种植更多的粮食，而且他们的收入也将增加。” “这些品种还更能耐受诸如枯萎病等疾病，这些疾病严重抑制了某些地区的单产。结果，我们期望在增加粮食供应和改善营养方面改善国家粮食安全。”
