食品安全问题不容小觑，下面就给大家介绍一下为了食品安全，食品企业采购了什么检测利器。为什么在这些检测利器中X射线异物检测机独占鳌头。

历来，食物质量安全备受顾客关注。其中，异物则是影响食物品质安全的重要因素之一。不久前，一位顾客投诉，油面筋里竟然发现了刀片。消息一出，顿时让人万分惊恐，难不成吃个面筋还有肝肠寸断的风险?因此，在去除混入危险异物的产品，确保食物食用安全等方面，食品异物检测机就有了它的用武之地。

日常生活中，时常会出现食品异物、食品安全相关的新闻，这些情况侵犯了顾客的合法权益。不过，我国相关法令也明文规定，生产不符合食物安全规范的食物，顾客除要求赔偿损失外，还可以向生产者或销售者要求支付价款10倍的赔偿金。此外，因购买“问题食物”，顾客人身权益遭到侵害，形成严峻精力损害时，顾客还可要求精力损害赔偿。

虽然通过以上方式保护了顾客合法权益，但是更重要的是要追根溯源，从食物生产加工根本方面寻找问题所在，避免异物继续误入食物中。当然，经过把关食物生产安全关，不仅协助企业避免形成不必要的经济损失和诺言影响，还可以确保产品质量安全，确保食物食用安全。那么，食物加工企业该怎么把好安全关，避免异物混入，以及阻止“问题食物”流向商场呢?

大部分食物生产加工需要经过数到甚至数十道加工工序，过程中会接触多种加工设备。潜在的危险比如设备因长时间工作而形成磨损、破损或许掉落导致金属、塑料、碎屑、螺丝、刀具、玻璃等异物混入生产中。还或许在原辅料中就因安全把关不到位而带入异物。上文说到的油面筋刀片事件，事故原因调查其生产工艺过程中不会用到美工刀，最后定论，或许是来料中出现问题。针对此类情况，生产加工设备必须定期查看、保护，避免因磨损、破损或许掉落的异物混入食物生产中。同时，原辅料进入生产前，要严格筛选，查看，避免原辅料中夹藏异物进入后续食物生产中。此外，必须在包装工序设有异物检测机，进行探测、检测，及时、精确地除掉“问题产品”，避免含有异物的食物流入商场。

据了解，不少食物加工企业都引进了金属异物检测机、异物检测机(也叫X射线异物检测机)。前者主要由金属异物检测机与主动除掉装置组成，其使用电磁感应原理。若是混入刀片等金属异物的食物进入金属异物检测机(即磁场区域)，磁场遭到干扰，便会适时发生报警信号。一起，及时驱动主动除掉装置，进而把含有刀片等金属异物的食物扫除生产线以外。

X射线异物检测机，利用X射线的穿透才能，再经过视觉和模式识别，将图画的信息进行区分、区分，终究检测出含有刀片等异物的食物，并及时、精准地除掉，避免“问题食物”流向商场。值得一提的是，X射线异物检测机还可用于检测小袋散装食品中的金属异物、玻璃、陶瓷、石子等。

俗话说“民以食为天，食以安为先”。油面筋里出现刀片不是一件小事，所幸无人员受伤。借此，期望相关企业要分外重视食物质量安全，并经过专业的金属异物检测设备把好食物生产安全关，避免混入异物的食物流入商场，保证人们餐桌饮食安全。