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辐射生物学新闻

最成熟的食品保质技术:辐照灭菌

食品辐照是利用电离辐射在食品中产生的辐射化学与辐射生物学效应而达到抑制发芽、延迟或促进成熟、杀虫、杀菌、防腐或灭菌等目的的辐照过程。食品辐照技术是核技术应用的重要领域,是一项安全、卫生、方便、经济有效的食品加工高新技术。 2020-12-23

辐照杀菌对食品营养成分的影响有多大?

我国国家标准GB18524-2016《食品安全国家标准 食品辐照加工卫生规范》中规定了食品辐照的定义:利用电离辐射在食品中产生的辐射化学与辐射生物学效应而达到抑制发芽、延迟或促进成熟、杀虫、杀菌、灭菌和防腐等目的的辐照过程 2020-09-11

杜仲航空诱变种子即将开展大棚育种试验

2020年5月5日,我国新一代载人飞船试验船在文昌航天发射中心由长征五号B运载火箭送入太空,5月8日,试验船返回舱在东风着陆场成功着陆回收,搭载的501克杜仲种子跟随航天育种产业创新联盟征集和遴选的其他航天育种和空间生物顺利返回。 2020-06-19

食品辐照与辐照食品

?食品辐照是利用电离辐射在食品中产生的辐射化学与辐射生物学效应而达到抑制发芽、延迟或促进成熟、杀虫、杀菌、防腐或灭菌等目的的辐照过程。食品辐照技术是核技术应用的重要领域,是一项安全、卫生、方便、经济有效的食品加工高新技术。 2017-11-28
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