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辐射食品新闻

台湾特使表示应禁止进口受辐射污染的日本食品

台湾驻日本代表谢长廷(Frank Hsieh)周日表示,台湾应禁止进口受辐射污染的日本食品,但允许进口无辐射的食品。 2020-12-07

低剂量辐照对脱水青刀豆贮藏的影响效果

1980 年,FAO WHO IAEA 辐射食品卫生安全性联合专家委员会作出了用小于 10kGy 以下剂量辐照任何食品不会引起毒理学危害的结论。但辐照后营养成分仍有不同程度的破坏。我国已有一些果蔬辐照保鲜方面的研究报道,而干制品辐照大多用于控制干果的虫害。 2020-08-12

目前食品辐射技术推广应用的主要方面

?2016年全世界已有近60个国家和地区批准了230多种辐照食品上市。中国从1984年起先后批准了18 种、6大类辐照食品,包括豆类、谷类、干果果脯、熟畜禽肉、冷冻包装畜禽肉、香辛料、新鲜蔬果等,并于1996年正式颁布了《 辐射食品卫生管理办法》,已形成了较为完整的辐射食品标准体系。 2018-11-23

什么是辐射食品保藏?

??即通过辐照抑制食用产品器官的新陈代谢和生长发育,同时杀灭害虫和致病微生物,以改进食品品质,减少贮运损失,延长贮存期和货架陈放期。用于这一目的的辐照源一般包括 60Co、137Cs的γ射线源、X光机发出的X射线、电子加速器发出的小于或等于10MEV的电子射线等。 2017-01-12

辐照食品≠核辐射食品

?谈到辐照食品,很多消费者都会在第一时间联想到被核辐射后的食品。其实,辐照采用封闭放射源,仅是为了杀灭食品里的细菌,这与放射性沾染是完全不同的两种概念。 2011-07-28
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