野草2023新地扯一二完整版_嫩绿草点击由此进入在线_成品人视频免费直接观看

热点关注：  
放射性同位素 粒子加速器 辐照杀菌 无损检测 高新核材 辐射成像 放射诊疗 辐射育种 食品辐照保鲜 废水辐照 X射线 中广核技 中国同辐

产业应用 > 食品领域 > 正文

基于辐照保鲜技术的大米加工绿色工艺研究

辐照加工
发布：2017-06-22 13:36:00     来源：农产品加工
摘要：指出了大米辐照保鲜技术是防止大米在仓储、加工、市场流通过程中生虫长霉,延缓其陈化的技术。大米的食味主要取决于大米直链淀粉、蛋白质、水分含量及脂肪酸值的高低，其中与直链淀粉、蛋白质含量和脂肪酸值成反比，与水分含量成正比。探讨了利用辐照加工技术来杀灭小包装大米的贮藏害虫,大米在常温条件下贮藏～年,没有出现虫蛀现象。其主要营养成分及感观和食味变化不明显。并提出了大米辐照保鲜加工技术是一项值得推广的绿色食品保鲜加工技术。

出版源：《农产品加工》2010年05期

作者：何新益(天津农学院食品科学系副教授)

出版源：《绿色科技》2013年(1期)269-270

作者：陈玲玲(国家储备粮广西南宁公司)

推荐阅读

专家称经过辐照技术消毒 海鲜干货可保存1至2年

随着核技术的发展，核能的应用离我们的生活越来越接近。昨日，在2011中国(成都)新能源国际峰会核能与技术产业研讨会上，一头白发的中国科学院院士王乃彦精神矍铄，介绍了新时代核技术应用产业的可持续发展。 2011-09-26

福建省首家电子束辐照加工企业在厦门同安开业

昨日，金日集团旗下厦门鑫科高能电子有限公司在同安工业集中区金日鑫科园举行开业典礼。 2018-10-22

经过辐射处理的食物会损害人体吗？

辐照技术在食品领域是一种食品加工与保藏技术，也是我们常说的冷杀菌技术之一。但有人认为，经过辐射处理的食物也存在损害人体的隐患。真的是这样吗?11月30日，记者采访了食品领域的相关专家。　 2019-12-13

揭秘航天员食谱：辐照铁板牛肉受欢迎

据介绍，美国国家航空航天局需要为登陆火星的宇航员准备20,000顿正餐，不仅要保证食物轻便易于运输，而且要达到五年的保质期。为此，科学家正在做包装、保质等方面的实验。 2009-08-17

应用核技术“辐照”处理食品有哪些优势

辐照处理是一种农产品保藏的技术，这种技术应用非常广泛，很多冷冻、熟制的肉类以及果脯蜜饯类的食品都是采用这种辐照处理技术来进行保存的，那么，与其他大家熟知的干燥、冷冻、防腐剂等保藏技术相比，辐照处理有哪些优点呢? 2017-03-17
阅读排行榜
滁州市| 玛沁县| 平果县| 甘肃省| 苍南县| 长葛市| 阜新市| 什邡市| 都昌县| 鄂伦春自治旗|