专家介绍
马艳萍 副教授
西北农林科技大学林学院
马艳萍，西北农林科技大学林学院副教授、硕士生导师、食品科学博士、园艺学博士后，多年来主要从事鲜核桃、花椒的采后生理与贮藏技术研究。主持鲜核桃相关课题10多项；发表研究、教改论文30余篇，其中SCI 1区TOP期刊论文5 篇，EI期刊论文5 篇；制定陕西省地方标准1 项，编写教材3 部。2011—2012年师从Chris Watkins在美国康奈尔大学园艺系采后生理实验室研修1 年，重点研究1-MCP引起采后苹果不同组织褐变的生理机制。2006年至今对鲜核桃多种保鲜技术处理（辐照、二氧化氯、冷冻等）进行分子生物学、细胞学、生理学和品质方面的系统研究，部分相关技术得到推广应用。目前重点从分子生物学方面开展γ射线辐照抑制鲜核桃采后萌发的机制研究。该系列研究得到国家自然基金青年项目、陕西省重点研发计划项目、陕西省自然科学基金和国际合作项目等的资助。
