越南政府总理近日发布决定，批准了“2021-2030年蔬果加工业发展提案”。
该提案提出的主要目标包括：到2030年，全国蔬果出口额为80亿至100亿美元。其中，加工果蔬产品出口额占果蔬出口总额的30%以上;果蔬年加工能力为200万吨，是2020年的近一倍。
2030年新增中型、大型蔬果加工厂50到60个;建设在国际上具有较高竞争力的一些果蔬加工集团和企业。
为了实现上述目标，提案提出的任务是投资改善蔬果加工能力，发展初加工和新鲜蔬菜保管厂，促进重点果蔬产品及高附加值产品加工，开拓蔬果市场等。
同时，建设一个完整的加工、包装和制冷系统，以减少后续损失。
另一个任务是大力吸引投资，力争在2030年建设一个齐全的加工和包装系统。支持企业投资符合国际标准的食品辐照中心，为各蔬果重点生产区提供服务。
与此同时，发展深加工产业，丰富蔬果产品，力争2021-2030年市场增加值平均增长率超过10%，建立蔬果专业产区，每年蔬果供应量约500万至600万吨，确保加工活动中的食品质量与食品安全等。
